켈리 최, 빚 10억 원에 우울증을 앓던 마흔 살이 유럽 마트에 초밥 키오스크 1,173곳을 열기까지

1. 켈리 최(본명 최금례)가 세운 켈리델리 그룹은 유럽과 멕시코 마트 안에 초밥 키오스크 1,173곳을 두고 2025년 매출 4억 5,710만 유로를 냈다고 영국 기업등록청(Companies House) 결산서에 나옴.
2. 같은 결산서에는 그가 지주회사 지분 60%를 가진 최종 지배자로 적혀 있고, 2018년부터 2025년까지 회사가 낸 배당 1억 6,540만 유로 가운데 그의 몫은 약 9,920만 유로(약 1,488억 원)로 추산됨.
3. 들고 시작한 건 마흔 살에 진 빚 10억 원과, 2년 동안 집 밖에 나가지 못한 우울증이었다고 본인이 말했음.
4. 2021년 11월 세바시 강연에서 그는 농사짓는 집의 2남 4녀 가운데 다섯째 딸로 태어났다고 말했음.
5. 오빠가 고등학교에 가야 한다는 부모님 말에 서울의 와이셔츠 공장에 취직해, 낮에는 일하고 밤에는 야간 고등학교를 다녔다고 했음.
6. 하루 4~5시간 자며 지낸 방은 너비 2m 10cm, 길이 1m 80cm, 높이 80cm짜리 '캡슐 방'이었다고 했음.
7. 그 뒤 19살에 일본, 25살에 프랑스로 유학을 갔다고 했음.
8. 그리고 첫 사업이 망했음.
9. 같은 강연에서 그는 사업이 승승장구한 적도 있었지만 마흔 살에 크게 망해 빚이 10억 원이 됐고, 있는 빚 없는 빚을 다 끌어다 썼다고 말했음.
10. 우울증으로 2년 동안 아무도 만나지 않았고, 엄마가 딸이 빚 10억 원에 센강에 빠져 죽었다는 소식을 프랑스 뉴스로 듣게 할 수는 없어 다시 살기로 했다고 했음.
11. 처음엔 하루 10분 걷기부터 시작했고, 난독증이 있지만 고른 책 1,000권으로 사업과 돈 버는 법을 배웠다고 했음.
12. 판을 바꾼 건 편지 한 통이었음.
13. 같은 강연에서 그는 자본도 경력도 부자 부모도 없이 프랑스 대기업 회장에게, 한국처럼 초밥 도시락을 마트 안에서 즉석으로 만들어 팔자는 3장짜리 편지를 썼다고 말했음.
14. 한 달 뒤 첫 미팅을 했고, 돈이 들지 않는 사업을 목표로 그 대기업과 협업을 이어 갔다고 했음.
15. 프랑스 정부 기업 정보로는 켈리델리 프랑스 법인은 2010년 4월 26일 세워졌음.
16. 회사 소개 자료는 2010년 그와 제롬 카스탱(Jérôme Castaing)이 좋은 초밥을 많은 사람이 먹게 하자며 시작했다고 적었음.
17. 마트가 자리를 내주고, 초밥을 만드는 사람은 가맹점주가 되는 방식이었음.
18. 회사 자료로는 프랑스에서만 까르푸, 카지노, 모노프리 같은 마트 340곳에 키오스크가 있음.
19. 그리고 유럽 전체로 퍼졌음.
20. 영국 기업등록청 기록으로는 2014년 지주회사 지미키(Jimiki Limited)가 세워져 켈리델리 영국 법인의 주식을 모두 넘겨받았음.
21. 지미키의 실소유자 기록에는 그가 지분 50% 초과 75% 미만, 카스탱이 25% 초과 50% 이하로 올라 있음.
22. 결산서로는 그룹 매출이 2014년 1억 1,050만 유로에서 2017년 3억 280만 유로, 2021년 4억 6,580만 유로가 됐음.
23. 2018년 결산서에는 그해 이사들이 가진 주식에 4,000만 유로를 배당했다고 적혀 있음.
24. 2020년 5월 영국 선데이타임스 부자 순위에서 그는 345위였고, 그때 재산은 3억 8,900만 파운드였다고 보도됐음.
25. 같은 해 그는 유튜브 '신사임당'에 나와 빚 10억 원에서 매출 7,000억 원까지 온 이야기를 했음. 비슷한 글 주언규, 월급 180만 원 PD가 신사임당 채널을 20억 원에 팔기까지
26. 그런데 그가 말하는 매출과 결산서 숫자는 다름.
27. 2021년 세바시에서 그는 12개국 1,200여 개 매장에서 그해 6,000억 원 매출을 예상한다고 말했음.
28. 결산서의 그룹 매출(turnover)은 가맹점 키오스크 판매까지 더한 값으로, 2021년 4억 6,580만 유로였음.
29. 회사가 직접 버는 수입(revenue)은 따로 있어, 2025년 결산서에는 7,900만 유로로 적혀 있음.
30. 이익은 줄었음.
31. 영업이익은 2017년 3,370만 유로였다가 2023년 1,510만 유로, 2025년 690만 유로가 됐음.
32. 2025년 순이익은 90만 유로였고, 결산서는 세금 부담과 핵심 사업의 마진 압박, 다른 사업을 정리하며 생긴 손실을 이유로 들었음.
33. 2025년 9월 회사는 식료품점과 '툭툭' 아시아 길거리 음식 사업을 85만 유로에 팔았고, 사 간 곳은 같은 최종 소유주 아래의 다른 회사였음.
34. 키오스크는 계속 늘어, 2021년 말 981곳에서 2024년 말 1,147곳, 2025년 말 1,173곳이 됐음.
35. 배당은 해마다 달랐음.
36. 결산서로는 2019년 4,500만 유로, 2022년 4,000만 유로, 2023년 1,890만 유로, 2024년 600만 유로, 2025년 1,553만 유로를 배당했고, 2020·2021년에는 배당이 없었음.
37. 2026년 7월 14일에는 켈리델리 영국 법인 이사 세 명이 물러났다고 기업등록청에 올라 있음.
38. 회사 밖에서는 강연과 책이 이어졌음.
39. 세바시 강연에서 그는 회사를 전문 경영인과 직원들에게 맡기고 남편과 세일링 요트로 세계를 돌며 책을 쓰고 유튜브를 한다고 말했음.
40. 특허청 기록으로는 '켈리최'와 '웰씽킹' 상표가 2022년 11월부터 2023년 2월 사이 본명 최금례 이름으로 출원됐음.
41. 2022년 3월 KBS 아침마당에서 그는 책 인세를 모두 기부한다고 말했다고 보도됐음.
42. 그럼 켈리 최가 받은 배당을 추산해봄.
43. 결산서가 그의 지분을 60%로 적은 2018년부터 2025년까지 그룹 배당은 모두 1억 6,540만 유로임.
44. 60%를 곱하면 약 9,920만 유로이고, 2026년 10월 16일 환율 1,499.01원으로 약 1,488억 원이며, 세금을 떼기 전 값임.
45. 회사를 팔거나 투자를 받은 기록이 없어 회사 지분 가치는 추산하지 않았음.

켈리델리 그룹 숫자로 보기 (지미키 그룹 결산서, 백만 유로)

연도	그룹 매출	영업이익	순이익	배당
2014	110.5	25.8	17.9
2015	192.8	23.4	14.2
2016	246.9	24.7	13.1
2017	302.8	33.7	27.1	0
2018	359.3	32.8	24.9	40.0
2019	386.2	30.6	24.2	45.0
2020	375.0	22.9	18.2	0
2021	465.8	31.5	24.1	0
2022	451.9	27.8	21.1	40.0
2023	441.7	15.1	6.1	18.9
2024	453.7	11.9	12.4	6.0
2025	457.1	6.9	0.9	15.5

출처는 영국 기업등록청의 지미키 그룹 결산서이고, 그룹 매출은 가맹점 판매를 포함한 값, 2024년은 2025년 결산서에서 고친 값임.

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🍿 여담

1. 본문의 세바시 강연에는 촬영 장소 이야기가 있음.
2. 그는 강연을 태평양 한가운데의 섬 보라보라에서 찍었고, 뒤 배경이 가상 화면이 아니라고 말했음.
3. 남편과 단둘이 대서양과 태평양을 건너며 3시간마다 번갈아 배를 몰았고, 배 이름은 '꿈 호'라고 했음.
4. 요트 세계 여행은 원래 남편의 꿈이었고, "제 남편이 제 꿈"이라고 했음.

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💰 어떻게 벌었나

편지 한 통 → 마트 안 키오스크 → 가맹점 1,173곳 → 배당

1. 켈리 최가 파는 건 장 보러 온 사람이 바로 집어 드는 즉석 초밥이고, 값은 마트 손님이 냄.
2. 마트는 자리를, 가맹점주는 손을 내니 회사는 매장을 직접 짓지 않고도 키오스크를 늘리는 레버리지를 썼음.
3. 그래서 회사가 직접 버는 수입은 2025년 7,900만 유로인데, 키오스크 판매를 합친 그룹 매출은 4억 5,710만 유로가 됨.
4. 회사가 번 돈은 배당으로 나와, 2018년부터 8년 동안 1억 6,540만 유로가 주주에게 갔음.
5. 회사 가치는 팔거나 투자를 받은 적이 없어 매겨진 값이 없음.
6. 아쉬운 점은 줄어드는 이익임.
7. 키오스크는 해마다 100곳 안팎 늘었지만, 영업이익은 2017년 3,370만 유로에서 2025년 690만 유로로 줄었음.

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관련 링크

영국 기업등록청 결산서와 실소유자 기록, 프랑스 정부 기업 정보, 특허청 상표 기록, 본인 강연·출연 영상 5건, 보도 9건을 확인해 정리함. 그중 직접 볼 만한 것만 모음.

• 켈리최 (유튜브): 본인 채널
• 실패하지 않는 것이 가장 큰 실패다 (세바시, 2021): 빚 10억 원, 3장짜리 편지
• 10억 빚 극복하고 7000억 매출 올린 사연 (신사임당, 2020): 켈리델리를 시작한 이야기
• 지미키 리미티드 (영국 기업등록청): 결산서와 실소유자 기록