백억커피 창업비용, 정보공개서로 본 커피 가맹점 창업비와 매출

1. 백억커피는 2025년 말 매장 235곳을 둔 커피 브랜드임.
2. 그 가운데 가맹점이 233곳이고 직영점이 2곳임.
3. 2022년 3월 첫 가맹점을 열었고 2022년 말 28곳, 2023년 말 89곳, 2024년 말 166곳을 거쳐 3년 만에 8배쯤 늘었음.
4. 숫자는 2026년 6월 25일 서울시에 등록된 정보공개서(2025년 실적)를 따름.
5. 정보공개서는 가맹본부가 창업비·매출·본사 재무를 적어 등록하고 계약 전에 창업 희망자에게 꼭 건네야 하는 문서임.
6. 가맹본부는 2009년 12월 세운 오가다이고 대표는 2010년부터 최승윤이 맡고 있음.
7. 오가다는 원래 같은 이름의 전통차 카페를 가맹사업으로 하던 회사임.
8. 그 오가다 매장은 2023년 말 39곳에서 2025년 말 27곳으로 줄었음.
9. 메뉴판은 커피만이 아님.
10. 정보공개서에 적힌 권장가격은 아메리카노 2,900원, 꿀 아메리카노 2,400원, 카페라떼 3,900원임.
11. 같은 메뉴판에 볶음밥 7,000원, 떡볶이 6,000원, 핫도그, 빙수, 전통차까지 올라 있음.
12. 먼저 차리는 데 드는 돈임.
13. 가맹비 550만 원, 교육비 330만 원, 계약이행 보증금 500만 원을 더해 본사에 먼저 내는 돈이 1,380만 원임.
14. 15평 기준 인테리어가 3,300만 원, 외관(파사드)이 600만 원, 간판이 550만 원, 의자·탁자가 330만 원임.
15. 본사가 공급하는 주방기기와 집기가 3,000만 원, 첫 물품이 550만 원이라 가맹금 말고도 8,330만 원이 들어 모두 약 9,710만 원임.
16. 부가세를 넣고 가게 보증금과 임대료는 뺀 값임.
17. 철거, 화장실, 냉난방기, 소방 설비, 전기·가스 증설, CCTV, 테라스는 매장마다 달라 따로 듦.
18. 메가MGC커피가 10평으로 창업비를 적은 것과 달리 백억커피는 최소 실면적을 15평(49.5㎡)으로 정해 두어 특수상권이 아니면 가게부터 큼.
19. 본사 승인을 받아 점주가 직접 공사를 맡기면 도면과 감리 대가로 평당 22만 원을 본사에 더 냄.
20. 문을 연 뒤에는 매달 간판 사용료(로열티) 33만 원(부가세 포함)을 냄.
21. 모바일 상품권으로 팔면 매출액의 20% 안에서 수수료가 빠짐.
22. 전국 광고는 가맹점 절반 넘게 동의하면 본사와 가맹점이 약 반씩 냄.
23. 본사가 정한 곳에서만 사야 하는 품목과 그 공급가, 본사가 품목에 얹는 이윤(차액가맹금)은 공개본에서 모두 가려져 있음.
24. 그럼 얼마나 팔까.
25. 2025년 가맹점 한 곳의 연평균 매출은 3억 9,349만 원(부가세 제외)이라 한 달에 약 3,279만 원꼴임.
26. 6개월 넘게 영업한 202곳의 POS와 배달 매출로 계산했고 그중 1년이 안 된 41곳은 월평균을 1년 치로 늘려 넣은 값임.
27. 2024년 평균(6개월 넘게 영업한 140곳 기준 3억 9,228만 원, 공정위 가맹정보)과 거의 같은 수준임.
28. 가장 많이 판 서울 매장은 한 해 8억 7,256만 원을 팔았고 가장 적게 판 대전 매장은 6,035만 원에 그쳤음.
29. 지역 평균은 서울이 4억 7,500만 원으로 가장 높았고 경기가 4억 1,290만 원으로 뒤를 이었음.
30. 같은 해 직영점 2곳의 평균은 2억 8,581만 원으로 가맹점보다 낮았음.
31. 메가MGC커피 가맹점의 2025년 평균(4억 1,287만 원)과 견주면 95%쯤임.
32. 그래서 차리면 한 달에 얼마가 남을까.
33. 무인카페와 달리 사람이 있어야 해서 인건비가 가장 큼.
34. 알바 셋이 하루 16시간을 나눠 일한다고 치면(한 사람 주 약 37시간) 2026년 최저시급 1만 320원에 주휴수당을 더해 한 달 약 603만 원임.
35. 여기에 사업주가 내는 4대보험을 약 10%로 잡으면 인건비는 한 달 약 663만 원임.
36. 퇴직금은 넣지 않은 금액임.
37. 임대료 200만 원, 관리비 50만 원, 수리 적립 15만 원은 가정한 값임.
38. 로열티까지 더하면 매달 나가는 고정비는 약 961만 원임.
39. 매출 가운데 재료·포장·수수료가 차지하는 비율(원가율)이 공개되지 않아 남는 돈은 이 가정에 따라 크게 흔들림.
40. 원가율을 35%로 잡으면 평균 매장은 한 달 약 1,170만 원이 남음.
41. 원가율을 50%로 잡으면 한 달 약 679만 원이 남음.
42. 같은 가정에서 메가MGC커피 평균 매장은 원가율 35%일 때 약 1,292만 원이 남아, 백억커피는 창업비가 약 1,696만 원 더 드는데 남는 돈은 약 122만 원 적음. 비슷한 글 메가커피 창업비용, 정보공개서로 본 메가MGC커피 창업비와 매출
43. 15평 가게를 10평 가게와 같은 임대료 200만 원으로 잡은 값이라 실제 차이는 이보다 벌어질 수 있음.
44. 이 숫자에는 네 가지가 빠져 있음.
45. 점주 본인이 일하는 시간, 세금, 기계값, 가게 보증금임.
46. 주방기기와 집기 3,000만 원을 4년에 나눠 잡으면 한 달 약 63만 원꼴임.
47. 같은 9,710만 원을 연 7%로 굴리면 한 달 약 57만 원이지만 연 7%는 가정일 뿐 보장된 수익이 아님.
48. 점포는 아직 젊음.
49. 영업 중인 가맹점의 평균 영업 기간은 2025년 말 638일로 2년이 안 됨.
50. 2025년 한 해 73곳이 새로 문을 연 사이 5곳은 계약을 해지했음.
51. 같은 해 25곳은 주인이 바뀌어 연말 가맹점의 11%쯤 됐음.
52. 가맹점끼리 겹치지 않게 지켜 주는 영업지역은 반경 200m로 메가MGC커피(250m)보다 좁음.
53. 계약 기간은 처음 3년이고 그 뒤로는 1년씩 갱신함.
54. 점주 잘못으로 계약이 해지되면 직전 12개월 월평균 매출의 10%에 남은 계약 개월 수를 곱한 위약금을 냄.
55. 본사 실적도 그사이 커졌음.
56. 오가다 매출은 2022년 142억 원에서 2025년 324억 원이 됐음.
57. 영업이익은 2022년 8,631만 원에서 2023년 11억 원, 2024년 13억 원, 2025년 26억 원으로 늘었음.
58. 순이익은 2022년 1억 5,146만 원 손실에서 2023년 이익으로 돌아서 2025년 17억 원이 됐음.
59. 이 매출에는 전통차 브랜드 오가다 몫도 들어 있고 백억커피 가맹사업에서 나온 매출만 따로 보이는 칸은 공개본에서 가려져 있음.
60. DART에는 오가다의 감사보고서가 올라 있지 않아 배당이나 주주 구성은 확인되지 않음.
61. 정보공개서에는 최근 3년 동안 가맹사업법으로 공정위나 시·도의 시정조치를 받은 적이 없다고 적혀 있음.

오가다 본사 숫자로 보기 (정보공개서, 억 원)

연도	매출	영업이익	순이익	부채	백억커피 연말 매장 수
2022	142	0.9	-1.5	69	28
2023	212	11	2.7	68	89
2024	271	13	2.2	54	166
2025	324	26	17	69	235

출처는 백억커피 정보공개서(2025년 5월 14일·2026년 6월 25일 등록)임. 매출은 전통차 브랜드 오가다를 합친 회사 전체 값이고 부가세를 뺐음. 2022년 매장 수는 2025년 등록본, 나머지는 2026년 등록본을 따름.

관련 링크

정보공개서 2건, 공정위 가맹정보 통계 1건, DART 회사 검색 1건을 확인해 정리함. 그중 직접 볼 만한 것만 모음.

• 오가다: 가맹본부 공식 사이트
• 공정위 가맹사업거래 정보공개서: 창업비·평균 매출·로열티·메뉴 가격 원문